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저 칼로리인가 쫄깃 과메기 효능 8가지 포항 하면 생각나는 과메기 겨울이 되면 항상 쫄깃하고 맛있어 보이는 과메기가 한창 나옵니다. 겨울철의 별미음식입니다. 과메기는 청어나 꽁치를 냉동, 해동을 반복하여 바닷바람에 그늘에서 건조시켜준 상태를 말합니다. 보통 경북 포항 구룡포에서 동해안에서 생산되는 과메기는 원래 청어를 원료로 만들었지만 1960년대 이후에는 생산략이 줄어 꽁치로 만들기 시작했습니다. 쫄깃한 과메기에는 만드는과정에서 DHA 오메가3지방산의 양이 원재료인 청어나 꽁치 보다 증가한다고 합니다. 또 피부 노화 체력저하 뇌기능 등에 효능이 있는것으로 알려져 있습니다. 그렇다면 왜 이런 효능이있는지와 과메기의 칼로리까지 한번 알아보겠습니다. 과메기의 칼로리 과메기의 칼로리는 100g당 178kcal 입니다. 보통 바나나가 100g에 93.. 더보기
초유의 마법 락토페린 효능 7가지 초유의 마법? 락토페린 효능 7가지 요즘 현대인에겐 아마도 락토페린이 필수가 되어가고 있습니다. 사람과 젖소의 초유에 가장 많이 들어있는 락토페린 또 우유 혈액 점액 분비물, 침, 눈물 등에 함유가 된 항바이러스 항균성을 띤 물질입니다. 초유는 우유와 비교했을 때 당 함유량은 적고 단백질은 5배 이상이나 높습니다. 락토페린은 철분이 장에서 체내로 얼마나 잘 흡수가 되는지 조절하는 데 도움이 됩니다. 또 박테리아 바이러스 및 곰팡이 감염으로부터 보호하는 것으로 보입니다. 모유의 락토페린은 모유를 먹는 유아를 감염으로부터 보호하는 데에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 모유의 천연성분으로 등재되어 있는 락토페린은 FDA에 등재가 되어있을만큼 안전성이 높고 다양한 효능까지있습니다. 락토페린은 시중에 우유정.. 더보기
글루타치온 효능 11가지 비타민c와 함께 글루타치온 효능 11가지 비타민c와 함께 ? 글루타치온은 대표적인 체내 항산화물질입니다 사람. 동물. 식물에서도 존재하는 글루타치온 활성산소에 의해서 발생하는 각종 산화에 따른 스트레스로 부터 세포의 손상을 막아주고 세포를 보호할 수가 있습니다 글루타치온은 우리가 알고 있는 항산화물질인 비타민 , 안토시아닌, 플라보노이드보다 항산화 성분이 100만배나 많은 것으로 알려져 있습니다. 글루타치온 음식 글루타치온이 다량 함유되어있는 음식으로는 시금치, 케일 브로콜리 아보카도, 양배추 수박 , 아스파라거스, 콜리플라워 , 버섯, 자르베리 , 그레이프프루트, 바나나, 복숭아, 오렌지 , 사과 등으로 많은 음식에 함유가 되어있습니다 글루타치온이 결핍이 되면 신체에 쌓이는 노폐물을 제거할 수 없고 전반적인 균형이 크.. 더보기
밤은 고 칼로리인가 밤 효능 9가지 밤은 고 칼로리? 밤 효능 알아봅니다 겨울철엔 겉이 까맣게 익은 군밤이 절로 생각나는 계절입니다 . 밤은 달콤하고 씹는 재미가 있어 고구마랑은 다른 매력을 가지고 있습니다 가을철 산에 가면 밤송이들이 우수수 떨어져 있는 걸 목격할 수가 있습니다. 그걸 발로 살살 밟아 쏙 까주면 밤알이 쏙 나오곤 하는데 은근히 재미있습니다. 밤은 아시아 유럽 북아메리카 등이 원산지로 한국뿐만 아니라 일본 중국 미국 유럽 등 여러 군데에 있습니다. 수확은 8월~10월인데 보통 가을부터 겨울에 많이 먹는 군밤입니다. 군밤은 날로 먹어도 아삭아삭 맛있고 삶아서 먹거나 구워서 먹는데 굽게 되면 당도가 더 높아집니다. 맛있는 밤과자가 생각이 납니다. 밤의 효능 중엔 다이어트에 도움이 되는 성분도 있긴 하지만 밤은 칼로리가 100g.. 더보기
무인가 배추인가 아삭 콜라비 효능 9가지 무인가 배추인가 ? 아삭 콜라비 효능 9가지 생으로 먹어보지 않았으면 모를 콜라비의 아삭아삭함 콜라비는 대체 무일까 봐 배추일까 처음 접하게 되면 약간의 의문을 가지는 콜라비입니다. 콜라비는 양배추에서 분화된 채로 줄기는 샐러드로도 사용하고 잎은 쌈 채소로도 이용합니다. 유럽에서 온 콜라비는 우리나라에서는 흔히 볼 수 없었지만 워낙 시중에서 많이 볼 수가 있습니다. 콜라비는 사실 독일어 양배추와 순무의 합성어입니다. 순무 양배추나 구경 양배추라고도 불립니다. 품종은 아시아 서유럽군으로 분류가 되는데 콜라비는 겉은 양배추와 비슷하게 생겼지만 속은 무입니다. 순무와 비슷하게 생기기도 했습니다. 아삭아삭한 맛이 일품인 콜라비는 무생채처럼 무쳐서 먹기도 하고 콜라비 피클을 만들어 먹기도 합니다. 콜라비는 피부미.. 더보기
요즘 난리난 모로실 모로오렌지 효능 8가지 요즘 모로실 다이어트가 인기가 많아졌습니다. 처음엔 모로오렌지가 뭐자? 하고 궁금증이 생겼고 두 번째는 예쁘다 맛있어 보인다는 생각이 들고 세 번째는 요즘 다이어트로 워낙 유명하기에 안 사서 먹어 볼 수가 없었습니다. 요즘 난리난 모로실? 모로오렌지 효능 8가지 모로 오렌지는 일반 오렌지보다는 작고 진한 붉은색이 특징입니다. 향도 강하기에 그 맛은 실로 궁금하지 않을 수가 없습니다. 이탈리아 시칠리아에서 주로 재배된다는 모로오렌지는 희귀 품종 중 하나입니다. 그러니 더 귀한 것이겠죠, 모로오렌지는 비타민C 함량이 가장 높은 과일 중 하나입니다. 안토시아닌, 비타민C, 헤스페리딘, 베타카로틴, 칼륨 등 이렇게 다양한 성분들이 함유가 되어있기에 여러 가지 효능도 알 수가 있습니다. 면역력 향상, 예쁜 모로오.. 더보기
다이어트에 보이차 3개월 효능과 부작용 겨울이 되자 활동량이 줄었습니다. 팍팍 먹고 팍팍 찌는 느낌이 듭니다. 움직이거나 식이조절을 하거나 대안이 필요합니다. 우선 시작이 반 보이차라도 구매해보았습니다..후훗 성공할수있을까요 ? . 다이어트에 보이차 3개월? 효능과 부작용 요즘 들어 현대인의 필수 차 중 보이차가 많이 보이고 있습니다. 흑차 치고는 고소함보다는 살짝 세련된 맛이 나는 보이차 보이차는 중국 윈난성 지역에서 마시던 흑차의 일종입니다. 루이보스와 약간은 비슷한 느낌이지만 좀 더 색깔이 진하고 거뭇합니다. 보이차는 상청한 잎을 퇴적하여 후발효를 한 차입니다. 보이차는 중국 10대 명차 중 하나로 큰 잎 종의 차 나뭇잎을 발효시켜 만들었습니다. 보이차에는 지방분해력이 있어 비만 방지에 효과가 있으며 노화 방지, 해독작용, 항암효과, 콜.. 더보기
구수한 맛 비염에도 좋다는 작두콩차 효능 구수한맛 비염에도 좋다는 작두콩차 효능 원산지는 열대 아시아, 아프리카, 인도 열대지방 등인 작두콩, 고려시대에 왕실에서 약재와 식품으로 활용이 되었지만 6.25부터 볼 수 없었고 1990년대 헤이룽장성과 한 자매결연 오늘 통해 작두콩을 선물 받으면서 이후 본격적으로 우리나라에서도 작두콩 재배를 시작했다고 합니다. 작두콩은 보통 9-10월 가을에 수확하는데 작두콩에는 신기하게도 적색조에 백색종이 있는데 보통 적색 종은 콩보다 꼬투리에 영양이 많아서 꼬투리를 주로 약재로 이용 콩에 영양이 많아 콩을 주로 섭취합니다. 요즘 아이들 어른 할 것 없이 우리나라 사람들도 비염이 흔합니다. 그나마 여름엔 덜하지만 코막힘에 심하면 코점막에서 피도 나는 게 비염이죠 우리 가족도 거의 비염이 있어 항상 고생 중입니다. .. 더보기
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