다이어트에도? 향긋한 취나물 효능8가지

비빔밥에 넣어 먹어도 향긋하고 맛있는 취나물은 봄이 제철입니다. 전국에서 산에 자라는 산채로 봄에 뜯어 나물을 하는데 그냥 무쳐도 맛있고 고소한 들깻가루를 가득 넣어줘도 맛있습니다. 취나물은 쌈을 싸 먹어도 좋지만 데친 후 무쳐 먹습니다. 알싸한 맛으로 식욕을 돋워 주기에 좋은 나물입니다. 야생에서 3~5월에 재취가 가능하고 다른 기간엔 시설에서 재배한 것이나 말린 취나물이 유통이 되곤 합니다. 맛도 좋고 향도 좋은 취나물 건강에는 얼마나 좋을까 한번 알아보겠습니다. 

취나물 효능

 다이어트
봄이 찾아오면서 겉옷을 벗고 다이어트에 힘쓰는 사람들이 많아졌습니다. 취나물에는 많은 섬유질이 함유되어 있습니다. 섬유질 덕분에 포만감을 쉽게 느낄 수가 있습니다. 탄수화물보다 나물을 좀 더 넣고 밥을 비벼 먹는다면 맛도 있고 다이어트에도 도움이 되겠습니다. 또 섬유질이 많다 보니 자연스레 변비 해소에도 효능이 있습니다.

항암
취나물에는 베타카로틴과 폴리페놀 등의 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 이는 체내 유해산소인 활성산소를 제거해주고 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 암세포의 증식을 억제해주고 세포벽을 튼튼하게 만들어준다고 알려져 있기도 합니다. 
산에 가서 자연산 취나물을 채취하면서 건강도 챙길 수가 있겠습니다. 

혈관 건강
취나물은 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 알칼리성 식품으로 체내 나트륨 성분을 몸 밖으로 배출하도록 돕는 작용을 합니다. 소금기를 아주 조금하고 꾸준히 취나물을 먹어준다면 나트륨 배출이 원활해지고 이에 따라 혈액순환도 촉진해주어 성인병 예방에도 도움이 됩니다. 

반응형

뼈 건강
취나물에는 칼슘 함량이 높습니다. 뼈 건강에도 효능이 있습니다. 이는 어린이들 성장발육을 촉진해줄 수 있고 골다공증 예방에도 도움이 됩니다. 꾸준히 섭취하게 되면 뼈의 강도가 약해져서 발생하는 골절 질환 예방에도 효능이 있습니다. 

피부 건강
취나물은 비타민A 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 이는 피부와 점막을 형성하는 데 도움이 되고 건선 여드름 개선에도 효과적으로 효능이 있습니다. 베타카로틴이 부족해지면 피지 조절 기능이 약해져 각질층이 두꺼워질 수가 있는데 취나물에 있는 성분들은 이를 채워주는 데 도움이 되겠습니다.

간 건강
취나물에는 알코올을 분해하는 성분이 함유되어 있습니다. 술을 먹게 되면 간 손상이 우려되는데 취나물의 성분에는 간 손상을 예방하고 해독작용을 도와주어 숙취 해소에 도움이 됩니다. 

불면증 해소
취나물에는 비타민B가 함유되어 있습니다. 이는 피로 해소를 돕고 수면을 도와주는 세로토닌 생성에 도움이 되어 신진대사를 향상해 피로물질이 쌓이는 것을 방지하여 심신을 안정시켜줍니다. 이러한 이유로 불면증이 있는 사람에게는 불면증을 완화하는데 효능이 있습니다. 

눈 건강
취나물에는 비타민A가 함유되어 있습니다. 이는 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호 유지하는 데에 도움이 됩니다. 또 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 바뀌게 되어 눈의 피로도를 낮춰주는 데에도 효능이 있습니다. 

취나물 부작용

취나물은 생으로 먹으면 위험합니다. 취나물에는 몸속 칼슘과 결합해 결석을 유발하는 수산 물질이 많습니다. 수산은 열에 약해서 끓는 물에 살짝 데치기만 해도 모두 분해가 되니 꼭 취나물은 한번 데쳐서 무쳐 먹기를 권장해 드립니다.