쌉싸름한 특유의 향 때문에 어른들이 좋아하는 머위는 할머니 댁 가면 한 번씩 나오는 봄철 나물이었습니다. 지금도 봄이 되면 한창 머위를 따 데쳐서 무쳐서 집 반찬으로 만들거나 쌈으로 싸 먹고 또 줄기는 장아찌를 만들기도 하는 머위는 한의학에서 기침을 멎게 해주는 기침약으로 사용하기도 합니다. 해독작용이 뛰어난 것으로 알려진 머위의 효능을 함께 알아보겠습니다.
머위 효능
호흡기 질환 예방 및 개선
현대사회에서는 호흡기 질환이 너무나도 자주 발생합니다. 머위는 인후염과 기관지염 편도선염에 효능을 가지고 있습니다. 오래전부터 한의학에서는 기침을 멈춰주는 기침약으로 사용해왔습니다. 관동이라는 약재로 사용이 되고 있고 위장을 튼튼하게 하고 몸에 있는 가래를 삭여주게 되어 천식을 없애주는데도 탁월한 효과가 있습니다. 머위는 물에 달여 그달인 물을 자주 먹어주면 호흡기에 문제가 있는 사람에게 도움이 됩니다.
변비 해소
머위는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 장의 연동 운동을 촉진해주어 장내 노폐물과 불순물 배출을 도와 장 건강에 도움이 됩니다. 화장실을 자주 가지 못하는 사람이 머위를 자주 먹어주면 장운동을 활발하게 해주어 도움이 됩니다.
눈 건강
머위에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있습니다. 이는 눈의 피로를 풀어주고 눈의 영양공급에 뛰어난 성분입니다. 또 머위에는 비타민A가 함유되어 있습니다. 이는 눈에 영양공급을 해주고 망막에 존재하는 단백질 색소인 로돕신의 재생을 촉진해주는데 도움이 됩니다. 봄에는 미세먼지와 황사가 아주 많이 발생합니다. 이때 미세먼지로 인한 눈 건강관리에도 도움이 되겠습니다.
식중독 예방
머위에는 콜린이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이는 독소를 해독해주어 식중독 위험이 높은 생선류와 머위를 함께 먹어주면 식중독을 예방할 수도 있고 장내 독소를 해소하는 데에도 도움이 됩니다. 머위는 물을 정화하는 데도 사용이 돼 왔게 때문에 해독작용이 뛰어난 식물입니다.
이뇨 작용
머위에는 폐와 간 신장 등의 정화작용을 돕는 성분이 있습니다. 머위를 꾸준히 먹으면 몸속에 쌓인 노폐물과 독소를 제거해주고 소변이 잘 나오게 해주는 이뇨 작용을 해 부종과 신장염 등 질환에도 도움이 될 수 있습니다. 가끔 할머니 댁에 가면 주전자에 초록빛 물이 있는데 머위 물을 자주 끓여 드시던 모습이 있었습니다.
혈관 청소
머위에는 베타카로틴 성분이 다량으로 함유가 되어 있습니다. 이는 항산화 작용을 해주어 몸속의 나쁜 콜레스테롤을 바깥으로 내보내 주는 역할을 합니다. 심근경색이나 동맥경화 고혈압 등 개선이나 예방에 도움이 됩니다.
항염증 효과
머위에는 강력한 항산화 물질인 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 이는 항염증 효과가 있어 염증 유발을 막아주고 염증으로 인한 질병 관절염 통풍 등을 예방해 주는 효능이 있습니다.
머위 부작용
머위의 뿌리 부분은 알칼로이드 성분이 함유되어 있어서 평소에 간이 안 좋은 분들이 섭취할 경우에는 간 기능에 좋지 않은 결과를 초래할 수가 있습니다. 간이 약한 분들은 머위 뿌리를 제거하고 드시는 것이 좋습니다. 또 머위는 국화과 식물로 알레르기를 유발할 수가 있습니다.
4~5월 봄이 제철인 머위는 나물무침 쌈 장아찌 등 여러 가지 음식으로 탄생합니다. 자연에서 주는 식물들은 효능들이 정말 다양한 것 같습니다. 한창 나고 있을 무렵인데 머위 먹고 건강해집시다.
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