인삼의 사촌 ? 놀라운 더덕의 효능 10가지

인삼의 사촌이라 불리는 더덕 한국인의 밥상에서 많이 볼 수 있는 더덕무침 더덕구이 독특한 향과 쌉싸름한 맛이 일품으로 좋아하는 사람은 밥 한 그릇 뚝딱인 더덕입니다. 더덕은 쌉싸름한 맛이 인삼과 비슷하면서 다른 느낌입니다. 더덕은 인삼처럼 뿌리 쪽에 사포닌이 많아 효능이 인삼과 비슷합니다. 

더덕의 효능

기관지 건강
더덕은 사포닌이 풍부하기 때문에 기관지의 점막에도 도움이 되고 폐 건강에도 좋습니다. 겨울철 가래나 기침이 많이 나올 때 먹으면 좋은 음식입니다. 더덕은 몸의 진액을 생산해 담이 호흡기에 들러붙은 것을 원활히 제거해 주거나 기침을 그치는 데 도움이 됩니다. 폐 기능을 도와 진해거담제 역할을 하고 몸의 염증 물질을 밖으로 배출해 낼 수 있어 소염 해독기능도 기대할 수 있습니다. 아토피나 피부질환에도 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

자양 강장
더덕은 체력을 키워주고 사포닌 성분이 함유되어 있습니다. 이는 자양 강장에 도움을 주고 남성분들의 정력에 도움이 됩니다. 체력회복에도 도움이 되기 때문에 환자들이 병을 회복하는 데 도움이 됩니다.

혈관 건강
더덕의 사포닌 성분이 혈관 안에 머무는 나쁜 콜레스테롤을 원활하게 배출할 수 있게 도움을 줍니다. 이에 따라 혈액순환이 원활하게 될 수 있습니다. 또 피를 맑아지게 해주어 여러 혈관질환 또한 예방할 수 있는 효과가 있습니다.

당뇨병 예방
현대인들의 흔한 질병이 돼버린 당뇨 당뇨는 무조건 예방을 해야 하는 게 좋습니다. 더덕은 천연 인슐린으로 통하는 이눌린 성분이 풍부합니다. 이는 혈당을 조절하고 췌장의 인슐린 분비를 도와 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

변비 예방
더덕은 식이섬유가 100g당 5.9g이 들어있습니다. 이만큼 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 장의 운동성을 개선해주고 유익균의 증식에 도움을 줘 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부해 포만감도 오래돼 다이어트에도 도움이 되는 식품입니다. 

피부미용
겨울철에는 피부가 건조해지기 마련입니다. 이때 지친 피부로 인해 트러블 등도 생길 수가 있습니다. 더덕은 피부에 영양을 공급해주고 피부질환이나 여드름 피부 트러블 기미에 도움이 됩니다. 

항암효과
더덕에 풍부한 사포닌 성분은 과산화지질을 분해해 각종 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 암세포의 증식과 전이를 억제하는 데 특히 폐암이나 난소암에 효과가 좋다고 합니다. 더덕을 달여 꾸준히 섭취해 주면 도움이 됩니다.

간기능개선
더덕은 독소나 염증을 몸 밖으로 배출해주는 효능이 있습니다. 이 효능은 우리 몸의 각종 독소를 걸러주는 장기인 간 기능에도 도움이 됩니다. 독소를 걸러주는 기능을 하는 간의 부담을 덜어주는 게 그 이유입니다. 현대인들은 술이 필수가 돼버린 요즘 더덕에는 알코올을 분해해 주는 효능도 있기 때문에 숙취 해소에도 효능이 있습니다.

뼈 건강
더덕에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하고 단단하게 만들어 주어 성장기 어린이들에게는 성장발육에 도움이 되고 노년층에게는 골절 골다공증과 같은 질병을 예방하는 데 도움을 줄 수가 있습니다.

다이어트
더덕은 100g당 55kcal 칼로리가 낮은 음식입니다. 식이섬유도 풍부해 포만감을 주는데 더덕은 지방을 분해하는 효과를 가지고 있어 다이어트 음식 중 하나로 포함됩니다.

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더덕의 부작용

더덕은 차가운 성질을 가지고 있습니다. 몸이 찬 분들은 많은 양을 섭취하게 될 시 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 적정량이 좋습니다. 이눌린 성분은 더덕 뿌리에 많아 하루 4개 이하 더덕잎은 500g 이내로 섭취하는 것이 좋겠습니다.