달콤 스테비아 방울토마토 효능 7가지와 부작용

토마토 혹은 딸기 등을 더 달콤하게 만들어주는 스테비아 농법이 있습니다. 설탕 초라고 불리는 스테비아는 남아메리카가 원산지인 국화과 다년생 식물로 하천 등에서 자라고 스테비아 잎과 줄기에 들어있는 스테비오사이드 성분은 설탕의 당분보다 300배 높아 설탕을 대체하는 천연 감미료로 사용됩니다. 이렇게 스테비아에서 추출한 성분을 토마토에 투여하는 스테비아 공법을 이용하는 것이 스테비아 방울토마토라고 하는데 그러면 이러한 방식으로 토마토를 재배하게 되면 몸에 좋은 것인지 나쁜 것인지 칼로리가 더 높아지는 것은 아닌지 걱정이 될 텐데 그 부분에 대해서 한번 알아보겠습니다.

스테비아 방울토마토 칼로리

스테비아 방울토마토는 설탕보다 단맛이 풍성하고 설탕은 몸에 흡수되어 당분이 그대로 혈액 속에 남아있는데 스테비아 토마토 크기에 따라 다르지만 100g당 15kcal밖에 안되고 섭취할 경우 몸에 흡수가 되지 않고 소변으로 다 배출이 되는 장점을 가지고 있습니다. 단것이 당길 때 당뇨를 앓는 분들도 스테비아 방울토마토를 섭취하는 것으로 알려져 있습니다. 아시겠지만 토마토에 설탕을 뿌려 먹게 되면 비타민B 흡수율이 낮아지는데 스테비아 방울토마토는 과일 자체가 단맛이 뛰어나 설탕을 따로 뿌릴 필요도 없어집니다.

스테비아 방울토마토 효능

혈압과 혈당
스테비아는 인체에 흡수가 되지 않아 부담이 덜합니다. 혈당 조절뿐만 아니라 우리 몸에 있는 콜레스테롤을 내보냄으로 수치를 낮게 해주는 효능도 있습니다. 스테비아에 포함된 테르펜이라는 성분이 인슐린 분비세포를 자극해주어 단맛에 비하여 혈압 당뇨에는 영향을 주지 않는 이유입니다.

항산화 효능
스테비아는 체내에서 생성된 활성산소를 억제해주고 방울토마토를 붉게 보이게 하는 라이코펜 성분이 항산화 작용을 해줍니다. 녹차의 20배의 항산화 작용을 합니다. 이에 따라 노화 방지와 면역력 강화에 도움이 됩니다. 특히 큰 토마토보다 방울토마토가 라이코펜 함량이 더 높습니다.

심장 건강
스테비아 방울토마토는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 고혈압 환자에게 유익하며 부정맥과 같은 심혈관 질환을 예방하고 좋은 심장 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다. 

통풍
다이어트를 하는 분들이 많아지고 근육을 만드는 사람들이 많아지며 현대인들은 단백질 식단 위주의 식사로 많이 바뀌고 있습니다. 단백질 식단이 좋긴 하지만 통풍을 호소하는 사람이 많이 생겨납니다. 토마토 속에는 비타민C 함량이 높고 알칼리성이라 요산 수치를 줄여주고 통풍 주요인 자라고 할 수 있는 활성산소를 제거하는 데 효과가 있습니다.

눈 건강
눈이 잘 안 보이거나 피로하게 되면 일상에 지장을 줄 만큼 좋지 않습니다. 방울토마토에는 비타민A도 많이 함유되어 있어 안구건조증이나 야맹증에 도움이 됩니다. 망막 손상 예방과 시력 보호에도 효과가 있습니다.

다이어트
스테비아 방울토마토는 강한 단맛을 가지고 있지만 당 지수가 적고 0칼로리에 가깝기 때문에 다이어트에 많은 도움이 됩니다. 토마토에는 비타민C가 하루 권장량의 절반가량 들어있습니다. 역시 다이어트할 때 당 보충과 수분 보충이 토마토가 최고인 것처럼 스테비아 방울토마토도 똑같이 드시면 됩니다.

피로 개선 
스테비아 방울토마토에는 비타민A 풍부합니다. 이는 사과의 10개가 넘는 비타민입니다. 방울토마토를 꾸준히 먹게 되면 면역력에도 좋고 피로 개선에도 도움이 됩니다.

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스테비아 방울토마토 부작용

스테비아 방울토마토에는 이뇨 작용을 해주는 점이 있어 신장 건강이 좋지 않은 분들은 많이 섭취하게 되면 좋지 않으며 혈당조절 기능이 좋지 않은 분들 중 간혹 저혈당이 생길 수도 있습니다. 스테비아 방울토마토를 너무 과다하게 섭취가 되면 허용량을 초과할 수 있으니 간식 개념으로 드시는 것이 좋습니다. 딱히 큰 부작용은 없는 것으로 알려져 있습니다. 


아삭한 맛이 일품인 스테비아 걱정하지 말고 드셔도 되겠습니다. 또 단맛이 강하기에 아이들에게도 적합한 방울토마토입니다.